Sorbet

Zitronensorbet mit Zitronenmelisse
Johannisbeersorbet mit Joghurtsüppchen
Sekt-Sorbet mit frischer Minze
Passionsfruchtsorbet mit Waldbeerensauce
Ananassorbet mit Kokossüppchen
Kiwi-Sorbet (Zitronensorbet im Kiwisüppchen)
Grand Marnier-Sorbet mit karamelisierten Orangenspalten


Hauptgänge (je 250g)

vom Schwein:
Schweinefilet, im Ganzen gebraten
Medaillons vom Schweinefilet
Schweinefilet im Blätterteig
Schweinelendenbraten
Schweinekammbraten
Schweinerollbraten
Schweinekammbraten mit Brezelfüllung
Schweineschnitzel paniert oder natur
Schweinegeschnetzeltes
Feinschmeckerschnitzel, mit Champignonsauce,
Kochschinken und Käse überbacken

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